ストロベリーパイのカスタードを作ったときに、卵の白身が余ったのでシフォンケーキを!!
いつもシフォンケーキは鎌倉の下井先生のレシピで作っています。先生に習っていた頃が懐かしい。。わたしの尊敬している先生で、将来は下井先生のようになれたら良いな。。。と思っています。 ミニシフォンケーキ型はなんと100均で。今日は分量を見るために試作です。大きい方は、延期にしていた「レッスン」があるので、その時にお出しする予定です。 ミニは出しにくくて、ボロボロに。。左から順番に上手になっていきました(笑)
by chiharuteabread
| 2008-01-29 16:20
| ママキッチン
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